2017年2月澳大利亞乳業市場報告
近幾個月以來，在一些奶場盈利性因素的帶動下，澳大利亞乳業出現了更加喜人的局面。谷物和干草大豐收拉動供應劇增，帶動主要投入成本繼續下降，不過貯存飼料的質量可能是一個問題。原奶價格上漲，也有助于改善很多奶農的現金流狀況，但生產利潤空間仍然緊張，甚至出現負利潤，此外過去12個月后很多人面臨著資產重建的重要任務。
澳大利亞牛奶產量下降的空間已經收窄，從頭四個月的超過10%，下降至截至12月季節的8.5%。澳大利亞乳業局預測2016-17產季的牛奶總產量會比2015-16產季的95億升產量低6%至8%。
全球乳品的供需平衡狀況好于過去一段時間，多數產品價格已回復至五年平均水平以上。乳脂產品價格尤其堅挺。
在主要乳品出口國中，只有美國目前還呈現增長勢頭。新西蘭產季初期的潮濕氣候造成一些地區牧草大面積破壞和倒伏，也延誤了玉米種植時機。預計在5月份結束的本產季內，牛奶產量將下滑3%。歐洲一些加工商正在提高原奶價格，與此同時歐洲委員會也在向奶農發放牛奶產量削減補貼；為了達到磷酸鹽污染限額規定，荷蘭也可能會減少多達10%的乳�？倲�。2016年，歐盟牛奶產量平均年增長0.6%左右，目前歐洲委員會的2017年增長預測非常謹慎，僅為0.2%。
截至2016年10月底的12個月內，乳產品交易量增長剛剛超過7%，而大中華地區需求的復蘇，對這一增長的貢獻約占三分之一。不過貿易總值卻下降了14%，充分表明全年多數時間全球主要乳品價格均處于較低水平。
當前的市場局面看似能夠刺激原奶生產利潤的改善，因此澳大利亞牛奶產量最終也將迎來復蘇。但是，國際供應增長的恢復以及范圍更廣的政治和經濟干擾也會造成威脅，因此前路并非一帆風順，并非沒有風險。
數據來源：澳大利亞乳業局
【免責聲明】凡本網注明“信息來源：XXX（非本網）”的作品，均轉載自其它媒體，轉載目的在于傳遞更多信息，并不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責。本網轉載其他媒體之稿件，意在為公眾提供免費服務。如稿件版權單位或個人不想在本網發布，可與本網聯系，本網視情況可立即將其撤除。